| 住所 電話 |
中央区日本橋本町1-2-3 3243-6858 |
| 行き方 | 地下鉄三越前駅A1出口から徒歩3分。三越正面玄関はす向かいの「八木長」と「TOMMY」の間を入り、最初の角を左折、続いて「とり志げ」の角を右折。首都高速に突き当たる手前右 側。 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00、17:30〜20:30 定休日＝土・日・祝日 |
| 駐車場 | 近隣にパーキングメーターあり。 |
| 食べた日 | 2002年8月5日（月）昼 |
| 食べた物 | ロースかつ定食 （1,050円） |
| ごはん | 旨みは感じられるが、炊き方がやや柔らかめでベタつき気味なのが残念。 | ★★ |
| 漬け物 | 普通のおしんこ。 | ★★ |
| 汁物 | 赤だし。具は少ないがお椀は大き目。熱々でサーブされる。三つ葉が爽やか。 | ★★ |
| キャベツ | 細目〜やや太目の千切り。鮮度まずまず。ドレッシングなし。 | ★★ |
| ソース | 甘口と辛口があるが、どちらもピリッとしたところあり。サラサラ系ゆえ衣のク リスピーさを殺さず楽しめる。 | ★★ |
| 衣 | よく揚がっており風味に溢れる。ザクザクとした食感も良い。 | ★★★ |
| 肉 | ロースらしさが出ており、値段対比で考えるとなかなかのクオリティ。 | ★★ |
| サービス | 忙しい中にも二言目には「すみません！」がサッと出る、腰が低くてキビキビした接客態度には感動すら覚える。 | ★★★ |
| コストパフォーマンス | 千円札＋αでこれだけの満足感（質・量・サービス）が味わえるのは素晴らしい。 | ★★★ |
| 総評 | ちょっと古くて狭いが小ざっぱりとした店内、謙虚な接客態度、そしてコストパフォーマンスに優れたとんかつ。こういう良心的なお店こそ永く続いて欲しいなあ、としみじみ思わされる。 | 7点 （/10点） |