[PR]今日のニュースは
「Infoseek モバイル」

☆丸五☆
住所
電話
千代田区外神田1-8-14
3255-6595
行き方 秋葉原駅電気街口より徒歩3分。石丸電気本店の裏。
営業時間 11:30〜15:00、17:00〜20:30 定休日=第3火曜日
駐車場 なし。
食べた日 2002年9月20日(金)夜
食べた物 ロースかつ定食 (1,650円)

ごはん 私にはやや柔らかすぎる炊き上がり方だったが、上質なコメの旨みが味わえた。 ★★★

漬け物 きゅうり。さりげないが良く漬かっておりウマかった。 ★★

汁物 赤だしが好きなら高得点が付くだろう。個人的な好みもあるが、衣や肉とのバランス感からすると、甘口の白味噌でソフトに迫ってくれた方がいいような気も・・・。 ★★

キャベツ 細めの千切り。サクサクとウマい。ドレッシングはサウザンアイランドだが、濃すぎずちょうど良い。 ★★★

ソース 一見普通のサラッとしたソースだが、ほんのり苦くてわずかに粉っぽい独特の風味だ。工夫が感じられる点は好感度が高い。 ★★

木目の粗いタイプだが、低温でゆっくり揚げており、ガリガリッと来ないソフトな食感が楽しめる。ただ、このタイプの衣は厚手の肉よりも薄くて軽いタッチの肉に向くような気がする。 ★★

脂身は少なめながら、ポッテリと肉厚なロース。衣が薄くて軽いタイプであるのに対し肉の存在感があまりに大きく、衣と肉のコンビネーションが今一つ楽しめない憾みあり。 ★★

サービス 店員がきびきびしており気持ちが良い。食前と食後のお茶の種類を変えて持ってくる気配りも。 ★★★

コストパフォーマンス \1,650というプライシングが絶妙なのであまり感じさせないが、よくよく考えればチト割高感があるかも。 ★★

総評 古い一軒家というたたずまいからして、秋葉原では珍しく、訪れる人を期待させてくれる店。衣と肉と汁物の間でややミスマッチを感じたが、この辺のバランス感覚は人それぞれ。定食を構成する個別のパーツごとに捉えればかなりの高水準であり、「いいもの食べてお腹一杯」という幸福感を味わえることは保証します。 7点
(/10点)


戻る